De la manipulation publicitaire à nos assiettes : une étude suisse sur la publicité des produits d’origine animale

Greenpeace Suisse publie ce jour une analyse des principales stratégies de communication publicitaires pour la viande, les produits laitiers et les œufs.

Landw. & Ernähr. Viehhaltung & Fleisch Schweiz

Eine Schweizer Studie über die Werbung für tierische Produkte

Greenpeace Schweiz veröffentlicht heute eine Analyse der wichtigsten Kommunikationsstrategien in der Werbung für Fleisch, Milchprodukte und Eier. Das Ergebnis ist eindeutig: Die Werber:innen setzen manipulative Techniken ein, um den Konsum von Tierprodukten zu legitimieren und zu steigern.

Landw. & Ernähr. Viehhaltung & Fleisch Schweiz

Soja-Anbau im Amazonas

Hühner und Schweine in Deutschland fressen Soja, für das auch im brasilianischen Amazonasgebiet Wald gerodet wird. Seit Jahren wollen Supermarktketten auf dieses Soja verzichten – aber kaum etwas ändert sich. Warum?  Read the English version of this article.

Landw. & Ernähr. Amerikas Abholzung Viehhaltung & Fleisch

Des paysans vaudois testent une méthode pour diminuer leur empreinte carbone

Dans le cadre de la photosynthèse, la végétation absorbe le dioxyde de carbone (CO2) de l'atmosphère. Lorsque la plante se dégrade, la biomasse ainsi produite retourne nourrir le sol, avec le gaz qui se retrouve stocké dans l'humus, rappelle jeudi Prométerre.

Landw. & Ernähr. Viehhaltung & Fleisch Schweiz

Steuer soll Fleischkonsum senken

Ganz auf Fleisch verzichten muss niemand, aber der jetzige Anteil an der Ernährung muss stark sinken. (Foto: Holger Langmaier/Pixabay) Wann haben Sie das letzte Mal ein Stück Fleisch gegessen? Wahrscheinlich erst vor wenigen Tagen – das legen jedenfalls Statistiken nahe.

Landw. & Ernähr. Viehhaltung & Fleisch

Swapping 20% of beef for microbial protein ‘could halve deforestation’

Replacing 20% of the world’s beef consumption with microbial protein, such as Quorn, could halve the destruction of the planet’s forests over the next three decades, according to the latest analysis.

Viehhaltung & Fleisch

Klimakrise und Fleischkonsum – Migros-Denkfabrik fordert eine fleischlose Schweiz

Bis 2050 soll Fleisch von unseren Tellern verschwinden – dem Klima zuliebe. Hinter der brisanten Forderung steckt ein Zürcher Forschungsinstitut, dessen Geldgeberin zu den grössten Akteuren im Schweizer Fleischmarkt gehört.

Viehhaltung & Fleisch

Meat consumption must fall by at least 75 percent Meat consumption must fall by at least 75 percent

Every EU citizen consumes around 80 kilograms of meat per year. But every juicy steak, every delicious sausage has a price that we do not pay at the counter, because livestock farming damages the climate and the environment. Ruminants for instance produce methane, which accelerates global warming.

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Kool Savas – wie beenden wir den Fleisch-Wahn?

60 Kilogramm Fleisch essen die Deutschen jährlich im Durchschnitt – das ist nicht nur ungesund für uns Menschen, sondern auch für den Planeten. Weltweit stammen ungefähr 14% der klimaschädlichen Gase aus der Massentierhaltung. Die Klima- und Biodiversitätskrise wird davon massiv angetrieben.

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Branche stellt Umweltstudie zum Rindvieh vor

Die Kuh kann etwas, was wir Menschen nicht können: Gras essen und verdauen. Doch mit dieser Fähigkeit ist ein Problem verbunden: Die Wiederkäuer rülpsen Methan, das bei der Verdauung in ihren Mägen entsteht.

Viehhaltung & Fleisch Schweiz

Studie: Ende der Viehzucht soll Erderwärmung erheblich verlangsamen

Berkeley/Stanford. Mal angenommen, die Menschheit würde keine Nutztiere mehr halten und auf eine fleischlose Ernährung umsteigen. Was würde das für unsere Umwelt und den Kampf gegen den Klimawandel bedeuten? Dieser Frage sind zwei US-amerikanische Wissenschaftler nachgegangen.

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This is how much meat and dairy hurt the climate

Ending meat and dairy production would “pause” the growth of greenhouse gas emissions for 30 years.

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Emissionen von Europas Fleischwirtschaft steigen

Ein guter Teil des weltweiten Klimagasausstosses entfällt auf die Produktion von Lebensmitteln. Vor allem die Herstellung und Verarbeitung von Fleisch und Molkereiprodukten fällt schwer ins Gewicht.

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Proviande und Swissmilk wollen Treibhausgase reduzieren

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Süchtig nach Fleisch (wie nach Öl)

Wer Fleisch isst, sagt die Nachhaltigkeitsforscherin Minna Kanerva, befindet sich in einem Zustand der kognitiven Dissonanz; denn er oder sie verdrängt den Umstand, dass ein Tier getötet werden musste, damit Fleisch auf den Teller kommt.

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